Paitin

Pays : Italie
Région : Piémont (Piemonte)

Le domaine a été fondé en 1796 par Benedetto Elia. En 1893, son neveu Giuseppe agrandit l'établissement et élabore le premier cru Sori' Paitin avec du nebbiolo. Puis, il commence à exporter vers Londres, New York, l'Argentine, traversant deux guerres mondiales et la dévastation par le phylloxéra. 

En 1948, Secondo Pasquero-Elia prend les rênes de l'établissement et commence à replanter la vigne en 1953. 1964 est son premier cru. Actuellement, ses deux fils Giovanni et Silvano dirigent le domaine avec la même passion et la même philosophie, celle de faire du grand vin pour apprécier la meilleure nourriture, tout en maintenant le typicité du raisin et du terroir.

 

Le domaine possède actuellement 15 hectares dont 10 font partie du fameux vignoble Bricco di Neive.

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