Champagne Collet Brut Vintage Collection privée
Champagne
Champagne Collet, France
CODE : 13031324
PRIX : 96,25 $ (prix sujet à changement)
Type : Champagne / mousseux
Millésime : 2006
Alcool : 12,5 % alc./vol.
Sucre résiduel : dosé à 6,5 g/L
Provenance : France
Terroir : Premiers et Grands crus de Champagne
Cépages : 66% chardonnay; 34% pinot noir
Vinification : Viticulture traditionnelle. Les deux tiers du vin ont passé en fût de chêne d'origine champenoise. Dosé à 6,5 grammes de sucre par litre.
Vieillissement : Vieillissement exceptionnel: minimum 6 ans, alors que le minimum légal n'est que de 15 mois. Il est stocké à l′abri de la lumière dans des caves centenaires taillées à même la craie. Cette durée de conservation prolongée permet d'obtenir un vin à la maturité parfaite.
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Robe aux reflets dorés parsemée de bulles fines. Arômes fumé, vanillé, délicatement brioché, avec des senteurs de noix. Léger, aérien, d'une rare finesse et d'une étonnante longueur.
Servir très frais, à 7-8ºC.

Basée à Aÿ au cœur de la Champagne, la Maison Collet élabore des champagnes de caractère depuis bientôt 100 ans.  Pour ce Brut Millésimé Collection Privée 2006, elle s'appuie exclusivement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus. C'est est un vin de haute gastronomie dont chaque cuvée a été développée afin qu′elle s′associe parfaitement à toutes les occasions, de l′apéritif aux mets les plus fins.

PRIX D'EXCELLENCE

Vinalies nationales


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93 / 100

 

 


 

 

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