Champagne Collet Brut Millésimé
Champagne
Champagne Collet, France
CODE : 13369018
PRIX : 69,00 $ (prix sujet à changement)
Type : Champagne / mousseux
Millésime : 2006
Alcool : 12,5 % alc./vol.
Sucre résiduel : 8,4 g/L
Vignoble : Solidement implantée à A˙, sur un terroir de renommée classé Grand Cru, la Maison COLLET s'appuie aujourd'hui sur un approvisionnement de près de 700 hectares de vignes, dans les meilleurs Crus de Champagne.
Cépages : 66% chardonnay, 34% pinot noir
Vinification : Près de 10 crus entrent dans la composition de ce vin, exclusivement issus des Premiers et Grands crus champenois.
Vieillissement : Vieillissement de 7 ans, stocké à l'abri de la lumière dans des caves centenaires taillées à même la craie. Champagne Millésimé dosé à 7.5 grammes de sucre par litre.
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Dégustation : Robe légère et brillante aux reflets dorés qui présente un fin cordon de mousse persistant. Un nez expressif aux notes vanillées et aux arômes de compote de coing et d'alcool de cerise. Très démonstratif en bouche, alliant fraîcheur, richesse et gourmandise. Les premières sensations de dégustation révèlent des effluves citronnées qui laissent place à des saveurs de fruits rouges. La finale s'affirme sur des senteurs de fruits confits.

 

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Guide Gilbert & Gaillard

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DOUBLE GOLD

 

 

 

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