Gambellara Monopolio
Colli Berici Rosso

Colli Berici D.O.C.
Vitevis, Italie
CODE : 13887886
PRIX : 19,05 $ (prix sujet à changement)
Type : Vin rouge
Millésime : 2015
Alcool : 14.5 % alc./vol.
Sucre résiduel : 3.7 g/L
Acidité : 5.4 g/L
Provenance : Vénétie
Vignoble : Région montagneuse de Colli Berici, non loin de Vicenza, en Vénétie. Les vignes ont entre 20 et 25 ans. Le sol est d'origine volcanique avec un micro-climat particulier et une bonne exposition au soleil.
Cépages : Merlot, Tai Rosso, Pinot Nero
Vinification : Macération contrôlée à env. 23º dans le but de faire ressortir des arômes de fruits. Après la fermentation, séjour d'au moins un an en fûts et en barriques.
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« Situées à quelques kilomètres de Vicenza, les collines Berici (Colli Berici) possèdent une variété propre à leur vignoble, le tai rosso. De même nature génétique que le grenache, il est assemblé ici au merlot et à un trait de pinot noir. De beaux effluves de noyau de cerise, de prune, de feuilles mortes et d’épices douces s’entremêlent dans une bouche souple et subtilement boisée.» (SAQ)

 

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