Pallini Ferrochina Baliva

Pallini, Italie
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PRIX : 27,70 $ (prix sujet à changement)
Type : Spiritueux
Alcool : 21 % alc./vol.
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Basé sur la recette développée par Docteur Baliva en 1894 à Rome, Pallini propose cette liqueur tonique à base d'écorce de quinquina qui contient de la quinine (celle-ci était une pharmacopée destinée au traitement de la malaria) et du citrate de fer – une forme de fer facilement absorbé par le corps et qui donne des notes d'agrumes.
Traditionnellement, dans les années 1800, à cause du contenu en fer et en quinine (…ferro china…) la liqueur était utilisée pour traiter l'anémie et autres faiblesses. Excellent digestif et remontant !
Une saveur unique, forte, de café moka, légèrement amère, épicé. Pour ceux qui veulent plus que des boissons digestives ! Très versatile pour les cocktails.

Récompensé par 8 médailles d’or

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