La Carraia Tizzonero
Umbria IGT
La Carraia
, Italie
CODE :
11952120
PRIX :
20,45 $ (prix sujet à changement)
Type :
Vin rouge
Millésime :
2013
Alcool :
13,5 % alc./vol.
Sucre résiduel :
<4 g/L
Acidité :
4,8 g/L
Provenance :
Ombrie
Vignoble :
Situé dans la région de Baschi – Orvieto, à une altitude de 350 m au-dessus de la mer. Les sols sont d'origine volcanique, avec beaucoup de caillous. Densité: 5000 pieds par hectare. L'âge moyen des vignes est de 8 ans.
Cépages :
Montepulciano 50%, sangiovese 50%
Vinification :
La récolte a lieu en septembre. Le moût reste en contact avec les peaux pendant 18/20 jours, avec plusieurs pressurages. Après la fermentation malolactique, le vin est transféré dans des barriques de chêne Allier et Never pour six mois, suivi d'une période de repos en bouteille.
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« Voici une cuvée à essayer sans faute élaborée par
Riccardo Cotarella
, œnologue fort populaire actuellement en Italie et dans le Bordelais. Surnommé « le magicien » par ses pairs, il comble les attentes avec ce rouge superbe qui réunit sangiovese et montepulciano. Fidèle à la signature de son créateur, le vin offre des tannins charnus, une agréable fraîcheur et une texture ample. » (SAQ)
91
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87
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« Voici une cuvée à essayer sans faute élaborée par Riccardo Cotarella, œnologue fort populaire actuellement en Italie et dans le Bordelais. Surnommé « le magicien » par ses pairs, il comble les attentes avec ce rouge superbe qui réunit sangiovese et montepulciano. Fidèle à la signature de son créateur, le vin offre des tannins charnus, une agréable fraîcheur et une texture ample. » (SAQ) 
