Bortolomiol « BandaRossa » Millesimato
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Bortolomiol, Italie
CODE : 10654956
PRIX : 22,90 $ (prix sujet à changement)
Type : Champagne / mousseux
Millésime : 2019
Alcool : 11,5 % alc./vol.
Sucre résiduel : 16,5 g/L
Acidité : 5,4 g/L
Provenance : Veneto
Vignoble : Collines de San Pietro di Barbozza and Santo Stefano.
Cépages : Glera
Vinification : Méthode de conduite appelée « capuccina modificata ».
Vendanges durant les deux dernières semaines de septembre. Fermentation avec des levures sélectionnées et à des températures contrôlées. Prise de mousse: 25-30 jours.
Méthode de vinification de mousseux appelée « Martinotti - Charmat ».
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VIN MOUSSEUX EXTRA DRY MILLÉSIMÉ

Très agréable à boire, charmeur : bulles fines et persistantes, crémeux en bouche, juste équilibre entre sucre résiduel et acidité. Arômes de poires et pommes mûres, douces nuances d'agrumes.

 

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