Mise en bouteille au Château à partir de mars qui suit la récolte.
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Robe au reflet or pâle. Le nez fruité est d'une belle intensité. La bouche offre une palette d'arômes de fruits blancs et d'agrumes légèrement réglissés. La finesse de son perlant lui procure de l'élégance.
Essayez-le sur une truite au beurre blanc, un carpaccio de saint-jacques, une viande blanche en sauce.
