Zantho St. Laurent
Qualitätswein Burgenland
Zantho, Autriche
CODE : 11607502
PRIX : 18,00 $ (prix sujet à changement)
Type : Vin rouge
Millésime : 2019
Alcool : 13 % alc./vol.
Sucre résiduel : 1.3 g/L
Acidité : 4.6 g/L
Provenance : Burgenland
Vignoble : Le terroir autour du village d'Andau, près de la frontière hongroise, se caractérise par un sol sec, graveleux et minéral. La région appelée Seewinkel (« coin du lac ») compte parmi les plus sèches et les plus chaudes d'Autriche. Les conditions sont idéales pour la production de vins rouges de haute qualité.
Cépages : Saint-Laurent. Le saint-laurent est un cépage autochtone qui produit des vins rouges profonds et veloutés, avec une teneur moyenne en tanins et un arôme de griotte, ainsi qu'un bon potentiel de vieillissement.
Vieillissement : La fermentation a lieu dans des cuves en inox à 28º-30º. Le vin est affiné en passant 20% dans des barriques dèjà utilisées.
IMPRIMER
De couleur pourpre profond, le vin dégage des arômes épicés de bleuets et de cerises noires, avec des notes de fumée. Ces impressions se prolongent en bouche.

Accompagne bien les mets indiens, particulièrement le poulet tandoori.

  Bouchon en verre — les bouteilles s'ouvrent à la main, sans tire-bouchon...

Le cépage saint-laurent (en Autriche Sankt Laurent) est vraisemblablement d'origine autrichienne. Dans la première moitié du 19e siècle, il a été introduit en Alsace, puis en Allemagne. Selon différentes analyses, il pourrait s'agir d'un descendant du pinot.

 

 

 

Maison InVINO Inc. | 363, avenue Walnut, Saint-Lambert (Québec) J4P 2T3
Tél.: (450) 465-5542 | Fax: (450) 465-5398 | Nous joindre | www.invino.ca
Maison InVINO - Agence de vins